Meny 1

Sesamstekt kylling fra Prima Jæren
Mango, cashewnøtter og korander

Lam som i Provence
Tomat, hvitløk, persille og mandelpotetpurè

Sjokolade fra ovn
"Snickers" Peanøtt, karamell og kirsebær
Kr 475,- per person

Meny 2

Myke vårruller
Laks, ferske reker, soya og ingefær

Stekt oksefilet "pommes frites"
Bakt tomat, grønne bønner og bearnaisesaus

Vanilje pannacotta
Friske bær og sorbet
Kr 515,- per person

Meny 3

Kremet blomkålsuppe
Bakt bacon og grønt eple

Stekt kylling fra Prima Jæren
Risotto med stekt sopp og grønne vekster

Creme Brulee
Bringebærsorbet                                    
Kr 425,- per person

Konfirmasjonbuffet - Grillen

Hvitløksbrød med tomat, mossarella og basilikum
Manchego ost
Bacon
baconstekt daddel
Pai med vårløk, røykelaks og kremost
Stekte Salsicciapølser - grillede vårgrønnsaker og salsa verde
Sesamstekt kylling - couscous salat med sultaner og frukt
Matsalens Cæsarsalat
Brød fra Bakeriet, hvitløksmajones
Ostekake "Juniors, Brooklyn, NY"
Kirsebær og kanel
Kr 475,- per person med dessert
Kr 450,- per person uten dessert

Konfirmasjonsbuffet - BBQ 
Matsalens Cæsarsalat, krutonger og parmesan
Kimchi, spisskål, rød chilli og koriander
Grønne asparges, potetsalat, dill og mild sennep
Svinenakke "Pulled Pork", ingefær, chipotle og tomat
Lammepølser, sitron og hvitløk
Brød fra bakeriet, hvitløksmajones
Sjokolade og pasjonsfrukt, "Momofuku" 
Kr 465,- per person med dessert 
Kr 450,- per person uten dessert 

Konfirmasjonsbuffet - Meksikansk Tex Mex 
Hvitløksbrød med tomat, mozzarella og basilikum
Baconstekt daddel
Matsalens "Quesadillas", kylling, avokado, isberg, tomat og cheddar
Grillet mais "New Mexico"
Svinenakke "Pulled Pork", ingefær, chipotle og tomat
Matsalens Cæsarsalat, Idsøes bacon, parmesan og hvitløkskrutonger
Brød fra bakeriet, hvitløksmajones
Ostekake "Juniors, Brooklyn, NY"
Kirsebær og kanel
Kr 475,- per person med dessert
Kr 450,- per person uten dessert

Vennligst gi beskjed om evt allergier
Vi skreddersyr også menyer etter egne ønsker