Restaurantmeny

   Pris
SAFTIG PÅSMURT HJEMMELAGET BRØDBAKST    
Clubsandwich
Kyllingbryst fra Prima Jæren, Idsøe bacon, tomat og hvitløksmajones		   116,-
Sandwich med Pastrami
Med syltede grønnsaker og karrimajones		   119,-
Rekesmørbrød
Håndpillede reker, gårdsegg, sitron og agurk fra Hanasand gård		   126,-
Foccacia med Matsalens egen skinke
Vellagret Jarlsberg, tomat og hvitløksmajones		   119,-
Roastbeef av Jærstut
Stekt løk, remulade og rugbrød		   126,-

SALATER MED SNADDER
Serveres med nybakt brød

    
Cæsarsalat
Romanosalat, Prima Jæren kylling, Idsøe bacon, gårdsegg og parmesan 		  155,-
Thailandsk Biffsalat
Avokado, soyanøtter, nudler og råkost		   155,-
Grønn salat med fiken og valnøtter - Vegetar
Chevre fra Haukeli og salte kjerner. Honning fra Laukhamar familiegård		   155,-

VARME LUNSJ- OG MIDDAGSRETTER

    
Quiche
Pai med Jærosten fra Voll Ysteri, Matsalens egen skinke og spinat fra Orre		   149,-
Kremet fiskesuppe
Fersk fisk, håndpillede reke og grønne vekster		   155,-
Matsalens burger
Med stekte småpoteter, farmhouse cheddar, hjemmelaget ketchup og salt agurk		   169,-
Pasta med kylling
Prima Jæren kyllingbryst, sopp, fløte og parmesan		   169,-

Snitzel fra Prima Jæren
Fitjar potet fra Gydas Jordeple, rødbet fra Brimse, brunet smør og kapers

  

215,-

Entrecote fra Prima Jæren
Tomater fra Hanasand Gård, spisskår fra Brimse, stekte mandelpoteter og persillesmør

  

 215,-

Dagens fisk fra kl. 11.00		   Dagens pris

Dagens husmann fra kl 11.00		   Dagens pris

Dagens vegetar fra kl. 11:00 
  

 Dagens pris
 SØTT    

Matsalens iskrem
Nyrørt vaniljeis med rabarbra fra hagen og kakesmuler

  

59,-

Vaniljepudding med nyplukkede bær

    
Hjemmelagede Kaker
se disken