Matsalen tilbyr mat og drikke i stort selskapslokale midt i Stavanger sentrum!
Fiskepiren er hurtigbåtterminalen som ligger i Stavanger sentrum. Fiskpiren er daglig en ventehall fro reisende, men kan rigges opp til et fantastisk selskapslokale på kveldstid. Lokalet har glassvegger med utsikt mot sjøen og det er høyt under taket! Det er mulighet for rigging av scene og dansegulv. Lokalet har plass til 500 personer, minimum 70 personer.

For mer informasjon ta kontakt med Ida Kræmer
Tlf: 51 84 38 09
E-post: ida.kraemer@herlige-stavanger.no

MENYER FISKEPIREN SELSKAPSLOKALE
VÅR / SOMMER 2010

BUFFETMENY 1 "GRILLEN"

Kylling fra Prima Jæren på Persisk vis
Matsalenss Lammepølser
Spareribs "China BBQ"
Hjelmelandslaks, Nordisk BBQ

Brokkoli og fetaostsalat
Matsalens Cæsarsalat
Stekt mandelpoteter
Grønn salat, krutonger og vinagrette
Hvitløksmajones
Matsalens ketchup
Brød fra bakeriet

BUFFETMENY 2 "FRA HAVET"

Ferske reker fra Jærens rev
Dill og einebærgravet Hjelmelandslaks
Kongekrabbe med grønn chilli og lime
Blåskjell Moules Frites, persille og hvitløk
Fisk og skalldyrsgryte

Matsalens majones, sitron, grønn salat, vinagrette
Brød fra bakeriet, Økologisk gårdssmør fra Røros

Tiramisus med mascarpone

KANAPEER

  • Pepperrotkrydret Hjelmelandslaks, rugbrød og dill
  • Jærstutbiff, fiken og honning fra laukhamar familiegård
  • Ferske reker fra Jærens rev, røkt kremost, løyrom og sitron
  • Sprø mandelpotet tilsmakt med epleeddik
  • Matjesild fra Karmøy, Jærpotet fra Klepp St. rødløk og karse


JULEBUFFET 2010

Kaldt
Jærstut Roastbeef servert med dansk remulade
Dill- og einebærgravet Bømlolaks med hovmestersaus
Matsalens grøve leverpostei
Syltet grønne tomater, rødbete og gresskar

Varmt
Matsalens Julepølse
Prima Jæren Ribbe
Rødkål dyrket på Brimse. Rosin, rødvin og eple
Danske poteter
Albert Idsøes Pinnekjøtt med kålrotstappe og baconsjy

Søtt
Sjokolade, nøtter og tørket frukt
Riskrem, bær fra skogen

 

Fiskepiren Selskapslokale
Fiskepirterminalen
Postboks 839 Sentrum
4004 Stavanger

Postadresse: Matsalen AS, Breigata 5
4001 Stavanber
Tlf: 51 81 90 80
E-post: bestilling@matsalen.as